小籠包、季節の野菜料理、タピオカミルクティー 小籠包は皮が薄いのに、なぜあんなにスープたっぷりにできるの?タピオカミルクティーの味の秘密は?「黄金比」って何?そんなあなたにピッタリなのが、台湾の「小籠包」料理クラスです。
手で生地をこねて、紙のように薄い餃子の皮の伸ばし方を学びます。
肉汁たっぷりで香ばしい餡の作り方をマスターし、繊細な小籠包を包みましょう。
ご家族でのご参加にもぴったり。気配りのあるベジタリアンメニューもご用意しており、和やかな雰囲気の中で楽しく料理体験ができます。
CookInn Taiwanで一番人気のこのクラスは、2時間の余裕あるタイムスケジュールで行います。小籠包、季節の野菜料理の2種類のお料理とタピオカミルクティーを作ります。小籠包はもちろん生地から、タピオカミルクティーはシェイクのコツまで伝授します。シェフからテクニックと食材にまつわる「物語」を学ぶことで、台湾料理の美味の真髄を体感できるクラスとなっています。
時間:午後2時30分〜午後4時30分 授業前に5〜10分前に到着してください。