小籠包、台湾牛肉麵、季節の野菜料理、タピオカミルクティー
小籠包は皮が薄いのに、なぜあんなにスープたっぷりにできるの?台湾牛肉麺の深い味わいをつくるスープの秘訣って?タピオカミルクティーの味の秘密は?「黄金比」って何?そんなあなたにピッタリなのが、台湾の「粉モノ」料理クラスです。
CookInn Taiwanで一番人気のこのクラスは、3時間の余裕あるタイムスケジュールで行います。小籠包、台湾牛肉麺、季節の野菜料理の3種類のお料理とタピオカミルクティーを作ります。小籠包はもちろん生地から、タピオカミルクティーはシェイクのコツまで伝授します。シェフからテクニックと食材にまつわる「物語」を学ぶことで、台湾料理の美味の真髄を体感できるクラスとなっています。
時間:午前9時30分〜午後12時30分 授業前に5〜10分前に到着してください。